Vegetarisch Vegetarian / Plats végétariens / Piatti Vegetariani


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Emmentaler gebacken
Emmentaler gebacken mit Sauce Tartare und Preiselbeeren ACG
Crispy-fried Emmentaler with tartar and cranberry sauce
Emmental frit avec sauce tartare et airelle
Emmentaler fritto con salsa tartara e mirtilli rossi

Knödel mit Bio Ei
Geröstete Knödel mit Bio-Ei und grünem Salat ACGM
Pan-fried dumpling with bio eggs and green salad
Boulette au pain frites avec bio oeufs et salade verte
Canederli arrostiti con bio uova e insalata verde

Vegane Gnocchi Tomatensauce
Vegane Gnocchi mit Tomatensauce A
Vegan Gnocchi with tomato sauce
Gnocchi sauce tomates
Gnocchi al pomodoro

Vegane Spaghetti Tomatensauce
Vegane Bio-Spaghetti mit Tomatensauce A
Vegan Bio-Spaghetti with tomato sauce
Bio-Spaghetti avec sauce tomates
Bio-Spaghetti al pomodoro

Käsespätzle
Milde hausgemachte Käsespätzle mit Röstzwiebeln und grünem Salat ACGM
Kasnockerl- small lumps of dough, sauted with cheese, served with fried onions and green salad
Spécialité autrichienne, boules de pâte à nouilles bouillies avec fromage râpé et oignons grille et salade verte
Gnocchetti austriaci al formaggio con cipolla arrostita e insalata verde

Vegane Krautfleckerl
Vegane Krautfleckerl mit grünem Salat AM
Vegan austrian style noodles with cabbage and green salad

Eiernockerl
Hausgemachte Eiernockerl mit Bio-Ei und grünem Salat ACGM
Home made pan-fried dumplings with bio eggs and salad
Mini-Quenelles aux bio oeufs fait maison et salade
Gnocchetti austriaci all’ bio uovo fatte in casa con insalata

Kaiserschmarrn
Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster ACG
Austrian specialty, made of light, caramelized shredded pancake served with plum compote
Spécialité autrichienne, crêpes légères et caramélisées avec compote de prunes
Specialità austriaca, frittata dolce con composta di prugne

Kaspressknödel
Kaspressknödel auf Salatvariation ACGM
Cheese dumplings on fresh salad

Grosser gemischter Salat
Großer gemischter Salat M
Large mixed salad


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