Hauptgerichte Main Dishes / Plats principaux / Secondi


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Spareribs XL
Spareribs XL (Schwein) mit Bio-Braterdäpfeln, Cocktail- und Knoblauchsauce ACG
Spareribs XL of pork with roasted potatoes and two sauces
Travers de porc XL avec pommes de terre rôties et deux sauces
Costine di maiale XL con patate arrostite e due salse

Spareribs
Spareribs (Schwein) mit Bio-Braterdäpfeln, Cocktail- und Knoblauchsauce ACG
Spareribs of pork with roasted potatoes and two sauces
Travers de porc avec pommes de terre rôties et deux sauces
Costine di maiale con patate arrostite e due salse

Bauernschmaus
Bauernschmaus – Schweinsbraten, Geselchtes und Würstel mit Sauerkraut und Semmelknödel ACGL
Farmer’s banquet – Assortment of roasted pork, smoked ham and frankfurter sausage with sauerkraut and dumpling
Le Festin Fermier – Assortiment de rôti de porc, viande fumée et saucisse avec choucroute et boulette au pain
Banchetto di agricoltore – Arrosto di maiale, carne affumicata e wurstel con crauti e canederli

Schweinskotelett natur
Schweinskotelett natur (ausgelöst) mit Bio-Braterdäpfeln und Kräuterbutter FGLM
Pork cutlet with herb butter and roasted potatoes
Côtelette de porc, beurre aux herbes, pommes de terre rôties
Costoletta di maiale con burro alle erbe e patate arrostite

Berner Würstel
Berner Würstel mit Pommes, Zwiebelsenf und Ketchup GLM
Bacon-mantled frankfurter with french fries
Saucisse enrobée du bacon avec frites
Salsiccia arrotolati con lardo e patate fritte

Leberkäse gebacken
Gebackener Leberkäse (Schwein) mit Erdäpfelpüree und Röstzwiebeln ACGO
Deep-fried meat loaf (pork) with mashed potatoes and roasted onions
Porc pain de foie avec purée de pommes de terre et des oignons grille
Polpettone di mailale impanato con purè patate e cipolla arrostita

Cevapcici
Cevapcici (Schwein) mit Pommes, Ajvar, Ketchup und ACLM
Cevapcici (pork) with french fries
Cevapcici (viande hachée) avec frites
Cevapcici (di maiale) con patate fritte

Spaghetti Bolognese
Bio-Spaghetti Bolognese (Schwein) AL
Bio-Spaghetti Bolognese (pork)
Bio-Spaghetti Bolognese (porc)
Bio-Spaghetti Bolognese (di maiale)

Gnocchi Bolognese
Gnocchi Bolognese (Schwein) AL
Gnocchi Bolognese (pork)
Gnocchi Bolognese (porc)
Gnocchi Bolognese (di maiale)

Lasagne
Lasagne Bolognese (Schwein) mit grünem Salat ACGLM
Lasagne Bolognese (pork) with green salad
Lasagnes Bolognese (porc) avec salade verte
Lasagne Bolognese (di maiale) con insalata verde

Hühnerschnitzel
Hühnerschnitzel gebacken mit gemischtem Salat ACGM
Crispy-fried chicken schnitzel with mixed salad
Escalope de poulet panée et salade mixte
Cotoletta milanese di pollo con insalata mista

Naturschnitzel Huhn
Naturschnitzel (Huhn) in Kräuterbutter mit Reis AGL
Pan-fried chicken escalope in herb butter with rice
Escalope de poulet avec riz
Cotoletta di pollo gustata al naturale con riso

Hühnercurry
Hühnercurry mit Ananas, Preiselbeeren und Reis AGL
Chicken curry with pineapples and rice
Curry de poulet avec ananas et riz
Pollo al curry con ananas e riso

Schnitzel vom Schwein
Wiener Schnitzel (Schwein) mit gemischtem Salat ACGM
Crispy-fried pork schnitzel with mixed salad
Escalope de porc panée et salade mixte
Cotoletta alla milanese di maiale con insalata mista

Wiener Schnitzel XL
XL Wiener Schnitzel (Schwein) mit Bio-Braterdäpfeln ACG
XL Crispy-fried pork schnitzel with roasted potatoes
XL Escalope de porc panée avec pommes de terre rôtie
XL Cotoletta alla milanese di maiale con patate arrostite


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